Miękkie gnocchi z lokalnych ziemniaków, starannie przygotowane, aby podkreślić ich naturalną delikatność. Zawinięte w aromatyczny, aksamitny sos pomidorowy, wykończone świeżą bazylią i skropione odrobiną oliwy z oliwek extra virgin.

Z pozoru proste danie, które celebruje autentyczność składników i przyjemność płynącą z włoskiej tradycji.

alergeny: gluten

Świeże pesto o intensywnym aromacie liguryjskiej bazylii, połączone z chrupkością prażonych orzechów włoskich. Równowaga delikatnych i wyrazistych smaków na rzemieślniczym makaronie z brązowego pieca.

alergeny: gluten

Zielone gnocchi ze szpinakiem i chlebem, tradycyjny przepis z Trydentu, polane roztopionym masłem górskim i aromatyzowane szałwią. Zanurzenie się w najprawdziwszą tradycję Dolomitów.

Alergeny: gluten, laktoza, jaja

Świeży makaron jajeczny z grzybami zbieranymi w lokalnych lasach: bogate, rozpływające się w ustach danie o zapachu runa leśnego i autentycznych smakach.

Alergeny: gluten, jaja

Pomidor, guanciale i pecorino: symfonia smaków, która w każdym kęsie oddaje autentyczną włoską naturę.

alergeny: gluten, laktoza

Elegancja na talerzu: tagliatelle ze świeżych jajek ozdobione wiórkami czarnej trufli. Wykwintne i intensywne danie główne dla prawdziwych koneserów.

Alergeny: gluten, jaja

Domowe tortellini podawane w delikatnym, gorącym bulionie, to danie o domowym, tradycyjnym posmaku.

Alergeny: gluten, laktoza, seler

Mieszanka autentycznych smaków Val Rendena: cienkie plasterki marynowanej w ziołach carne salada, podawane z chrupiącym tortelem ziemniaczanym i naszą domową giardinierą. Kompletne, rustykalne i autentyczne danie, które w każdym kęsie emanuje górami.

Królowa alpejskiej kuchni: żółta polenta Storo, kremowe fondue i smażone grzyby. Ciepło i tradycja w każdym kęsie.

Alergeny: laktoza (ser)

Pikantna zupa wołowa z warzywami, inspirowana tradycją środkowoeuropejską. Bogata, aromatyczna i orzeźwiająca.

Alergeny: gluten (mąka pszenna), seler

Dojrzałe pomidory, świeża bazylia i specjalna lokalna mozzarella z mleka krowiego Rendena. Świeżość i tożsamość Trentino.

Alergeny: laktoza (mozzarella)

Chrupiące, idealnie złociste rösti ziemniaczane, nadziewane niczym pyszny tost roztopionym serem i pikantnymi plasterkami mięsa. Nieodparte połączenie alpejskiej tradycji i comfort food, idealne na smaczną przekąskę… którą pokocha każdy.

Złocisty, aromatyczny precel nadziewany lokalnym boczkiem i serem górskim. Wspaniały górski klasyk, prosty i niesamowicie pyszny.

Klasyka w nowej odsłonie z lokalnymi smakami: rzemieślnicza kiełbasa z selekcji Brenta Salumi, podawana w miękkim, ciepłym pieczywie z delikatną musztardą i ketchupem. Prosta, smaczna, idealna na każdą porę dnia.

Alergeny: gluten (chleb), musztarda

Królowa angielskich skrzydeł

Tradycyjne londyńskie bursztynowe piwo, gładkie i zrównoważone, z nutami prażonego słodu i elegancką goryczką. Podawane z beczki, idealnie komponuje się z mięsami, serami i wyrazistymi smakami.

Mały/Średni

0,20/0,40

Czerwone, intensywne, pełne... niczym ciepły koc chroniący przed zimowym chłodem!

Winiarnia Rotaliana

R Extra Brut

Odmiana winogron 100% Chardonnay

Świeże, eleganckie, idealne na każdy tost

Wykwintne i aromatyczne wino musujące o delikatnym i trwałym perlage. Nuty zielonego jabłka, gruszki i białych kwiatów dopełniają żywe i harmonijne podniebienie. Idealne jako aperitif lub do lekkich przystawek i delikatnych dań.

Aromatyczne i uwodzicielskie, z serca Południowego Tyrolu

Aromatyczne i otulające białe wino z intensywnymi nutami owoców tropikalnych, płatków róż i słodkich przypraw.

Winiarnia Pisoni

Naturalna odmiana winogron z Trentino, świeża i delikatna

Eleganckie i lekko aromatyczne białe wino z nutami orzechów laskowych, zielonego jabłka i dzikich kwiatów.

Eleganckie białe wino pochodzące z brzegów jeziora Garda, o aromatach cytrusów, białej brzoskwini i dzikich kwiatów.

Książę czerwonych win z Trentino

Wino o intensywnej rubinowej barwie i aromacie dojrzałych czerwonych owoców, z lekkimi niuansami korzennymi.

Zarezerwować.

Wir drobnych czerwonych owoców, górskich kwiatów i elementów runa leśnego towarzyszy zrównoważonemu, świeżemu i delikatnemu smakowi, otulonemu słodkimi taninami.

Zdecydowany, pikantny, głęboko alpejski

Intensywne czerwone wino o purpurowej barwie, z aromatami jagód, kakao i czarnego pieprzu.

powietrze Prosecco, Aperol , Syrop cukrowy,

Sok z Wapno , Sok z Pomarańczowy

Wódka, Bayles, Kahlùa,

Espresso, cukier

• Bombaj Szafir
• Luz Limone
• Luz Suchy
• Buldog
• Hendrick's
• Hendrick's Flora Adora
• Hendrick's Księżycowy
• G.Vine Floraison
• Z44
• Hungava
• Małpa 47 Schwarzwald
• Profesor
• RoKu

Sok Z DO pomarańczowy Cukier, Wermut Biały , Gorzki, Magiczny Aksamit

Jack Daniel's Jabłko Cukier, Wapno , Kiwi

Jack Daniel's Cynamon , Wapno Cukier, Magiczny Aksamit

Podstawa do koktajli IOVEM , Wapno , Syrop cukrowy, Magiczny Aksamit

Whisky, Wapno Cukier, Magiczny Aksamit , Wino czerwone

Amaretto Disaronno , Wapno , Syrop cukrowy, Magiczny Aksamit

Whisky Burbon, Wapno , Syrop cukrowy\Białko jaja

Affumicatura w dekanterze

Koktajl Bezalkoholowe * na podstawie Malina , Czarna porzeczka i kosodrzewiny

*Dostępna również wersja alkoholowy

Mango Świeży, Wapno , Mennica Cukier, biały rum, soda

Wermut, Bitter, Soda lub Piana piwna

Wermut Rosso Gorzki, Gin

Aksamit C affè , Gorzki, Wermut , Gin

Mennica , Wapno Wódka Piwo imbirowe

Sok z DO pomarańczowy , Sok z Jagoda , Wódka z Rybacki

Sok z Ananas , Krem C Tutaj i rum

Tequila, Cointreau , Wapno Skorupa solna

Mały/Duży

Starannie wyselekcjonowane liście mięty pieprzowej dla wyjątkowo smacznego i orzeźwiającego naparu. Delektuj się nim w ciągu dnia i po posiłkach.

Kwiaty rumianku, zawierające wszystkie starannie wyselekcjonowane i sprawdzone części rumianku pospolitego, są starannie pakowane. Oprócz tego, że jest to wyjątkowo przyjemny napar, jest on szeroko stosowany ze względu na swoje liczne dobroczynne właściwości. Jak wszystkie podobne produkty, nie zawiera kofeiny. Ta specjalna saszetka jest starannie i skrupulatnie pakowana pod stałym nadzorem w zakładzie w Bressanone w Południowym Tyrolu.

Rooibos, potocznie nazywany czerwoną herbatą lub herbatą Masajów, pochodzi z Republiki Południowej Afryki, gdzie jego stosowanie ma długą tradycję. Rooibos jest wysoko ceniony za aromatyczny, lekko słodki smak i wiele dobroczynnych właściwości. Jak wszystkie podobne produkty, nie zawiera kofeiny.

Składniki pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych: Anyż, koper włoski, kminek, rumianek.

Golden Bridge Stomach Plus "Bio" Wellness pomaga organizmowi w detoksykacji, regeneracji i naładowaniu baterii. Relaksuje ciało, sprzyja dobremu samopoczuciu oraz rewitalizuje umysł i duszę.

Składniki pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych: Melisa, rumianek, płatki lawendy, lukrecja, chmiel, płatki róży.

Zabiegi Golden Bridge Wellness Relax „Bio” pomagają organizmowi w detoksykacji, regeneracji i naładowaniu baterii. Relaksują ciało, sprzyjają dobremu samopoczuciu oraz rewitalizują umysł i duszę.

Wyrazisty, korzenny smak imbiru, wzbogacony owocową nutą pomarańczy, tworzy wyjątkowe doznania sensoryczne, idealne na każdą porę dnia. Jak wszystkie nasze produkty, nie zawiera kofeiny.

Składniki: Kwiaty hibiskusa, cynamon, goździki, jabłka, skórka pomarańczowa.

Hüttenzauber to unikalna mieszanka różnych składników, która zapewnia przyjemny i aromatyczny napar. Hüttenzauber to doskonały napój dla całej rodziny, szczególnie w deszczowe i chłodne dni. Jak wszystkie podobne produkty, nie zawiera kofeiny.

Tradycyjna mieszanka herbat liściastych z Cejlonu i Assamu. Mocny charakter i pełny, bogaty smak. Idealna na śniadanie i przyjemny poranek.

Czarna herbata długolistna wzbogacona esencją bergamotki. Herbata o długiej tradycji, wprowadzona do Wielkiej Brytanii w XIX wieku przez szlachcica o imieniu Earl Grey. Aromatyczny smak z lekką nutą cytrusową. Najlepiej smakować po południu.

Biała herbata pochodzi z Chin, a w szczególności z prowincji Fujian. Pozyskiwana jest w specjalnym procesie przetwarzania młodych pędów krzewu herbacianego Camellia Sinensis. Zebrana herbata jest rozkładana na specjalnie przygotowanych matach, gdzie podsuszana, a następnie starannie suszona. W wyniku tego procesu liście nabierają srebrzysto-białego koloru. Napar jest klarowny i ma bardzo delikatny smak i aromat.