Claudiovy zkušenosti a Francescovy inovace.
Od snídaně s našimi Latte Art Cappuccino, oběda s typickými pokrmy a historickými pokrmy, svačiny s našimi vynikajícími domácími koláči a sušenkami, aperitiv s našimi nyní slavnými originálními koktejly vyrobenými s profesionalitou a kvalitou od Francesca, po večeři s naším výběrem tradičních Grappas a Bitters.
To a ještě více je naše Funivie Bistro a bar.
Nechybí ani tradiční jídla: typická "carn' salada", strangolapreti v trentinském stylu, polenta a mnoho dalšího!
!!! LETNÍ NOVINKA!!!
!!! LETNÍ NOVINKA!!!
Párek v rohlíku s klobásou BRENTA SALUMI výběr, hořčice a kečup.
Výběr místních uzených mas a sýrů
může obsahovat: laktózu
Přidejte do vaší pizzy:
může obsahovat: lepek, laktózu
může obsahovat: lepek, laktózu, vejce
může obsahovat: lepek, vejce
může obsahovat: lepek, vejce
Křupavé bramborové toasty Rosti s vařenou šunkou a taveným sýrem
může obsahovat: lepek, laktózu
Lahodné jalapeños plněné čedarem
může obsahovat: lepek, laktózu
může obsahovat: lepek, laktózu, celer
může obsahovat: laktózu
může obsahovat: laktózu
Malé/střední
Malé/střední
Pivo super chmelený s výrazným charakterem, voňavé, hořké a s tropickou chutí.
Svrchně kvašené pivo.
6 stupňů
Z pivovaru Val Rendena - 0,5 lahve.
Kellerei St. Pauls Gewürztraminer je součástí klasické řady etiket společnosti. Vinice mají kořeny v jílovitých a písčitých půdách v centru San Paola, mezi 350 a 450 metry nad mořem.
"La Nosiola", ve Valle dei Laghi 100% Nosiola
Zrání 7-8 měsíců v oceli, zrání v lahvi 3-4 měsíce,
Barva: slámově zelená
Vůně: meruňka a černý bez
Chuť: hořká, oříšková a mandlová.
Vinařství Santi
Vinařství Conti D'Arco
vůně: charakteristická, příjemně ovocná.
příchuť: suchá, pikantní, lehce nahořklá.
Vinařství Conti D'Arco
Víno má intenzivní rubínově červenou a granátovou barvu, voňavé aroma
náznaky ovoce.
Chuť je suchá, plná a strohá.
Vinařství Conti D'Arco
Pohled Světle slámově žlutá se zelenkavými odlesky.
Vůně Jemná, jemná a trvalá, s ovocnými tóny od zlatého jablka, banánu a exotického ovoce.
Vinařství Santi.
Intenzivní a krystalická slámově žlutá.
Ve vůni se žluté plody objevují jasné, šťavnaté, typické pro Trebbiano pěstované na jílech této oblasti, které ustupuje fascinujícím citrusovým nádechům cedru a pomeranče.
Vinařství Santi
Ve sklenici se prezentuje světle slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky a jemným a dlouhotrvajícím zrnem bublinek.
Ovocná vůně hrušek, jablka, bílé broskve, citrusových plodů a květu akácie.
Vinařství Villa Corniole
Vizuální vyšetření: Slámově žlutá barva; bohatá a perzistentní pěna; velmi jemná a perzistentní perla.
Chuťový test Silná, pikantní, minerální a svěží chuť.
Bez přidaného cukru!!
Vinařství Villa Corniole
Vizuální vyšetření Slámově žlutá barva: bohatá a perzistentní pěna; velmi jemná a perzistentní perla.
Chuťový test: Jednoznačně suché víno. Pikantní, minerální a svěží.
Prosecco air, Aperol , Jednoduchý sirup,
Šťáva Vápno , Džus Pomerančový
Šťáva Z NA příděl , Cukr, Vermut Bílý , Bitters, Magický samet
Jacka Daniela Jablko , Cukr, Vápno , Kiwi
Jacka Daniela Skořice , Vápno , Cukr, Magický samet
Koktejlová základna IOVEM , Vápno , Jednoduchý sirup, Magický samet
Whisky, Vápno , Cukr, Magický samet , Červené víno
Amaretto Disaronno , Vápno , Jednoduchý sirup, Magický samet
Tanqueray Gin, Vápno , Jednoduchý sirup, Bazilika , Magický samet
Koktejl na Černá třešeň , vodka, Tmavá čokoláda a krémová pěna
Burbon whisky, Vápno , Jednoduchý sirup\vaječný bílek
Affumicatura in Decanter
Koktejl Nealko * na základě Malina , Černý rybíz a Pino Mugo
*K dispozici také verze alkoholik
Mango Čerstvý, Vápno , Máta , cukr, bílý rum, soda
Vermut, Bitter, Soda nebo Pivní pěna
Vermut Rosso , Hořký, Gin
Velvet by C ach , Bitters Campari , Vermut Alto Lago, Gin
Menta , Vápno , vodka, Zázvorové pivo
Šťáva NA příděl , Džus Borůvka , Vodka alla Rybolov
Šťáva Ananas , Krém C aha a Rum
Tequila, Cointreau , Vápno , Solná kůra
Gin, vodka, Triple Sec, tequila, rum Bianco, Limone , Jednoduchý sirup, Cola
Krémová zmrzlina vyrobená z čerstvého mléka z Trentina Alto Adige, pokrytá křupavými nasekanými lískovými oříšky a zdobená čokoládou.
Smetanová zmrzlina s příchutí smetany zdobená třešňovým pestrým dezertem.
Smetanová zmrzlina s příchutí smetany s přidaným slaným karamelem
Krémová zmrzlina s čistým extraktem z madagaskarské vanilky a jemným holandským kakaem.
Vyrobeno z vysoce kvalitního čerstvého pasterizovaného plnotučného mléka z hor Trentino Alto Adige a čistého vanilkového extraktu z Madagaskaru.
Jemné srdce ze zmrzliny fior di panna pokryté jahodou.
Vanilková zmrzlina plněná černou třešní, pokrytá kakaem a zdobená sekanými lískovými oříšky, sušenkami a pusinkami.
Ovocné smoothie
Malý/Velký
Malý/Velký
Ingredience z kontrolovaného ekologického zemědělství: Křupavá máta, meduňka, květ heřmánku, řebříček, tymián.
Tento bylinný čaj je složením pečlivě vybraných bylin pro aromatický a velmi příjemný nálev pro každou denní dobu. Také se doporučuje vychutnat si ho na konci jídla.
Pečlivě vybrané lístky máty pro mimořádně chutný a osvěžující nálev. K užívání po celý den a po jídle.
Květy heřmánku obsahující všechny části pečlivě vybraného a kontrolovaného heřmánku matricaria jsou baleny s velkou péčí. Kromě toho, že je zvláště příjemným nálevem, je hojně využíván pro mnoho prospěšných vlastností. Jako každý podobný produkt neobsahuje tein. Balení do tohoto speciálního sáčku probíhá s velkou péčí a pozorností pod neustálou kontrolou v továrně v Bressanone/Alto Adige.
Rooibos, běžně nazývaný také červený čaj nebo masajský čaj, pochází z Jižní Afriky, kde má používání tohoto produktu dlouhou tradici. Rooibos je vysoce ceněn pro svou voňavou, lehce nasládlou chuť a mnoho prospěšných vlastností. Jako každý podobný produkt neobsahuje tein.
Ingredience z kontrolovaného ekologického zemědělství: Anýz, fenykl, kmín, heřmánek.
Golden Bridge Stomach Plus “Bio” Wellness pomáhá tělu detoxikovat, regenerovat a dobíjet energii. Uvolňují tělo, dodávají pohodu a revitalizují mysl i duši.
Ingredience z kontrolovaného ekologického zemědělství: Meduňka, heřmánek, okvětní lístky levandule, lékořice, chmel, okvětní lístky růží.
Golden Bridge Wellness Relax "Bio" pomáhá tělu detoxikovat, regenerovat a dobíjet energii. Uvolňují tělo, dodávají pohodu a revitalizují mysl i duši.
Zvláště voňavý ovocný nálev s vybranými kousky pravého ovoce a obohacený o lesní plody. Nálev s plnou chutí, přirozeně bez kofeinu, dětem také velmi chutná v kteroukoli denní dobu. Balení do tohoto speciálního filtračního sáčku probíhá s velkou péčí a pozorností pod neustálou kontrolou v továrně v Bressanone/Alto Adige.
Jasná, kořeněná a kořeněná chuť zázvoru, obohacená kyselým tónem citronu pro velmi zvláštní smyslový zážitek. Výjimečná směs se zvláště svěžím a kořeněným charakterem. Tento bylinný čaj lze pít kdykoliv během dne. Jako každý podobný přípravek ani tento přípravek neobsahuje tein.
Kořenitá a kořeněná chuť zázvoru, obohacená o ovocný tón pomeranče pro jedinečný smyslový zážitek, který si můžete vychutnat kdykoli během dne. Jako každý produkt neobsahuje tein.
Ingredience: Květy ibišku, skořice, hřebíček, jablka, pomerančová kůra.
Hüttenzauber je unikátní složení různých ingrediencí pro příjemný a chutný nálev. Hüttenzauber je vynikající nápoj, který si vychutná celá rodina zejména v deštivých a chladných dnech. Jako každý podobný produkt neobsahuje tein.
Tradiční směs cejlonského a assamského listového čaje. Silný charakter a plná, intenzivní chuť. Velmi vhodné na snídani a příjemné ráno.
Dlouholistý černý čaj obohacený o bergamotovou esenci. Dlouho zavedený čaj představený do Británie v devatenáctém století šlechticem jménem Earl Grey. Voňavá chuť s lehkou citrusovou chutí. Aby si to odpoledne užili.
Bílý čaj má svůj původ v Číně, zejména v provincii Fujian. Získává se zvláštním zpracováním mladých výhonků čajovníku Camellia Sinensis. Sklizeň se rozprostírá na speciálně připravených podložkách pro vadnutí a poté se pečlivě suší. Výsledkem tohoto procesu jsou listy, které získávají stříbřitě bílou barvu. Nálev je čirý s velmi jemnou chutí a vůní.
Zelený čaj Gunpowder z Číny je považován za nejlepší svého druhu. Vrcholky rostlin s výhonky jsou srolovány do kuliček a dodávají Gunpowderu původní vzhled. Vynikající čaj s plnou a voňavou chutí. Balení do tohoto speciálního filtračního sáčku probíhá v továrně v Bressanone/Alto Adige.
Obsah alkoholu (% obj.): 41
Zrání: 18 měsíců v sudech z třešní, jasanu, dubu a svatojánského chleba
Obsah alkoholu (% obj.): 42
Zrání: 18 měsíců v sudech z různých dřevin + zušlechťování v portských sudech
Obsah alkoholu (% obj.): 41
Kytice: široká, rozhodná
Struktura: sametová, perzistentní
Obsah alkoholu (% obj.): 45
Parfém: jemný, elegantní
Struktura: měkká, suchá
Obsah alkoholu (% obj.): 41
Parfém: intenzivní, aromatický
Struktura: jemná, harmonická
Obsah alkoholu (% obj.): 41
Grappa se získává ze dvou odrůd bílých hroznových výlisků z Trentina, Chardonnay a Müller Thurgau.
Obsah alkoholu (% obj.): 41
Grappa se získává ze dvou odrůd bílých hroznových výlisků z Trentina, Gewürztraminer a Moscato.
Obsah alkoholu (% obj.): 50
Grappa se získává ze dvou původních odrůd červených hroznů Trentino, Teroldego a Marzemino.
Obsah alkoholu (% obj.): 40
Získává se z infuze rostliny Asperula v Grappa z vybraných směsných výlisků Trentino.
Obsah alkoholu (% obj.): 40
Získává se z infuze kořene hořce v Grappa z vybraných trentinských směsných výlisků.
Obsah alkoholu (% obj.): 40
Získává se z nálevu z plodů jalovce v Grappa z vybraných trentinských směsných výlisků.
Obsah alkoholu (% obj.): 40
Rodí se ze studeného nálevu z vrcholků větví Mugo, bohatých na poupata, šišky a pryskyřici, v Grappa z vybraných trentinských směsných výlisků.
Obsah alkoholu (% obj.): 40
Získává se z nálevu z listů rue ve vybrané trentinské míchané pokrutinové grappě.
Obsah alkoholu (% obj.): 35
Z nálevu rostliny Heřmánek, pocházející z neobdělávaných luk našich trentinských hor.
Obsah alkoholu (% obj.): 30
Od nálevu výhonků a šišek borovice švýcarské z Dolomit přes studenou maceraci po dobu přibližně 30 dnů v Grappa.
Objevte také náš vinný lístek
SLOŽENÍ A ALERGENY DORTŮ A PISKŮ
linecký koláč | MÁSLO, cukr, mouka, MANDLE, hořká čokoláda, VEJCE, droždí |
---|---|
Mrkvový dort | mrkev, MANDLE, cukr, mouka, VEJCE, droždí |
Babiččin dort | mouka, cukr, MÁSLO, VEJCE, droždí, sůl |
Hruškový a čokoládový dort | mouka, MÁSLO, cukr, čokoláda, hrušky, amaretti sušenky, droždí, citron |
Bylinkový koláč | mouka, bylinky mangold, sultánky, cukr, MÁSLO, MANDLE, VEJCE, MLÉKO, droždí |
Mandlový koláč | mouka, RICOTTA, amaretti, cukr, MÁSLO, MANDLE, VEJCE, droždí |
Sacherův dort | cukr, mouka, VEJCE, slunečnicový olej, kakao, MLÉKO, droždí |
Plněná roláda | cukr, mouka, slunečnicový olej, ovocný džem nebo čokoládový krém, VEJCE, droždí |
Dort z ricotty a černých třešní | RICOTTA, cukr, mouka, MÁSLO, VEJCE, vanilka, džem z černých třešní, černé třešně, droždí |
Dýňový dort | mouka, dýně, cukr, MÁSLO, amaretti, hořká čokoláda, bílé víno, pomerančová kůra, VEJCE, kukuřičný škrob, droždí, sůl |
Jablečný koláč | mouka, jablka, VEJCE, cukr, olej ze semínek, jogurt, citron, droždí |
Klasický koláč | mouka, cukr, MÁSLO, VEJCE, MLÉKO, droždí, marmeláda |
Kakaový koláč | mouka, MÁSLO, cukr, kakao, VEJCE, droždí |
Dort s lískooříškovým křehkým těstem | mouka, MÁSLO, cukr, LÍSKOVÉ OŘÍŠKY, VEJCE, droždí |
Závin | |
Sedmikrásky s džemem | mouka, MÁSLO, cukr, VEJCE, marmeláda, droždí |
Baci di Dama s lískovými oříšky | mouka, LÍSKOVÉ OŘÍŠKY, MÁSLO, cukr, VEJCE, hořká čokoláda, droždí |
Dámské polibky s kokosem | mouka, MÁSLO, cukr, kokos, VEJCE, bílá čokoláda, droždí |
Canestrelli | mouka, MÁSLO, cukr, VEJCE, vanilin, citron, droždí |
Čokoládové sušenky | mouka, hořká čokoláda, MÁSLO, cukr, VEJCE, droždí, sůl |
Čokoládový salám | sušenky, cukr, MÁSLO, hořké kakao, OŘECHY, VEJCE, rum, skořice |
Pusinky | cukr, bílek |
Sedmikrásky z křehkého těsta s kakaem a bílou čokoládou | mouka, cukr, MÁSLO, VEJCE, MLÉKO, kakao, bílá čokoláda |