L'expérience de Claudio, l'innovation de Francesco.
Du petit-déjeuner avec nos Cappuccinos Latte Art, au déjeuner avec des plats typiques et historiques, au goûter avec nos exquis gâteaux et biscuits faits maison, à l'apéritif avec nos désormais très célèbres cocktails originaux réalisés avec professionnalisme et qualité par Francesco, après le dîner avec notre sélection de Grappas et Amari traditionnels.
Ceci et plus encore est notre Bistrot et Bar Funivie.
Il y a aussi des plats traditionnels : la typique « carn' salada », les strangolapreti alla trentina, la polenta et bien plus encore !
Ajoutez à votre pizza :
Peut contenir : gluten, lactose
Peut contenir : gluten, fruits à coque, lait et dérivés
Peut contenir : gluten
Peut contenir : gluten, lactose, œufs
Peut contenir : gluten, lactose, céleri
Sélection de charcuteries et fromages locaux
Peut contenir : lactose
Peut contenir : lactose
Peut contenir : lactose
Hot Dog avec sélection de saucisses BRENTA SALUMI, moutarde et ketchup.
Toast croustillant de rösti de pommes de terre avec jambon cuit et fromage fondu
Peut contenir : gluten, lactose
Petit/Moyen
0,20/0,40
Petit/Moyen
0,20/0,40
Style : Blé bavarois
Alcool : 5,30% Vol.
Ingrédients : eau, malt de blé, malt d'orge, houblon, levure
Couleur : Jaune opalescent
Rouge, intense, corsé...ça vaut bien une couverture chaude contre le froid hivernal !
Style : Bock Lager
Alcool : 6,00 % vol.
Ingrédients : eau, malt d'orge, houblon, levure
Couleur : rouge
Le Gewürztraminer de la cave St. Pauls fait partie de la gamme classique de l'entreprise. Les vignes sont enracinées dans des sols argileux et sableux situés au centre de San Paolo, entre 350 et 450 mètres d'altitude.
« La Nosiola », dans la Vallée des Lacs 100% Nosiola
Vieillissement 7-8 mois en cuve inox, Maturation en bouteille 3-4 mois,
Couleur : vert paille
Parfum : abricot et sureau
Goût : amer, noisette et amande.
Cave Santi
Domaine viticole Conti D'Arco
odeur : caractéristique, agréablement fruitée.
saveur : sèche, savoureuse, légèrement amère.
Domaine viticole Conti D'Arco
Le vin a une couleur rouge rubis intense et grenat, un arôme parfumé avec
notes de fruits.
La saveur est sèche, corsée et austère.
Domaine viticole Conti D'Arco
Vue Jaune paille pâle aux reflets verdâtres.
Nez délicat, fin et persistant, aux notes fruitées allant de la pomme Golden à la banane et aux fruits exotiques.
Cave Santi.
Jaune paille intense et cristallin.
Au nez, le fruit jaune apparaît net et juteux, typique du Trebbiano cultivé sur l'argile de cette région, qui laisse place à des notes fascinantes d'agrumes de cèdre et d'orange.
Cave Santi
Dans le verre, il présente une couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres et une texture de bulles fines et persistantes.
Parfums fruités de poire, de pomme, de pêche blanche, d'agrumes et de fleur d'acacia.
Vignoble Villa Corniole
Examen visuel : Couleur jaune paille ; mousse abondante et persistante; perlage très fin et persistant.
Test de dégustation : Saveur décisive, savoureuse, minérale et fraîche.
La réunion de la
Monstre Mango Loco
avec le spritz classique.
Ingrédients:
Campari Bitters
Prosecco
Mangue folle
Mousse d'orange
L'air du Prosecco, Apérol Sirop simple,
Jus de Citron vert , Jus de Orange
Vodka, Baileys, Kahlua,
Espresso, sucre
Jus De À orange , Sucre, Vermouth Blanc , Amer, Velours magique
Jack Daniel's Pomme , Sucre, Citron vert , Kiwi
Jack Daniel's Cannelle , Citron vert , Sucre, Velours magique
Cocktail avec base IOVEM , Citron vert Sirop simple, Velours magique
Whisky, Citron vert , Sucre, Velours magique , Vin rouge
Amaretto Désaronno , Citron vert Sirop simple, Velours magique
Whisky Bourbon, Citron vert Sirop simple\Blanc d'œuf
Affumicatura dans une carafe
Gin Tanqueray, Citron vert Sirop simple, Basilic , Velours magique
Cocktail au Cerise noire , Vodka, Chocolat noir et mousse crémeuse
Cocktail Sans alcool * basé sur Framboise , Cassis et pin des montagnes
*Version également disponible alcoolique
mangue Frais, Citron vert , Menthe , Sucre, Rhum Blanc, Soda
Vermouth, Bitter, Soda ou Mousse de bière
Vermouth Rouge , Amer, Gin
Velours de C affection , Amer, Vermouth , Gin
Menthe , Citron vert , Vodka, Bière au gingembre
Jus de À orange , Jus de Myrtille , Vodka avec Pêche
Jus de Ananas , Crème de C ici et du rhum
Tequila, Cointreau , Citron vert , Croûte de sel
Gin, Vodka, Triple Sec, Tequila, Rhum Blanc, Citron Sirop simple, Là
Petit/Grand
Petit/Grand
Le classique jambon-fromage
Cette tisane est une composition d'herbes soigneusement sélectionnées pour une infusion aromatique et agréable à tout moment de la journée. Il est également recommandé de le déguster en fin de repas.
L'emballage de ce sac filtrant spécial est réalisé avec le plus grand soin et la plus grande attention sous contrôle continu dans l'usine de Bressanone/Haut-Adige.
Feuilles de menthe poivrée soigneusement sélectionnées pour une infusion particulièrement savoureuse et rafraîchissante. A déguster tout au long de la journée et après les repas.
Les fleurs de camomille contenant toutes les parties de la camomille matricaire soigneusement sélectionnée et contrôlée sont emballées avec le plus grand soin. En plus d'être une infusion particulièrement agréable, elle est très utilisée pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Comme tout produit similaire, il ne contient pas de théine. L'emballage dans ce sachet spécial est réalisé avec beaucoup de soin et d'attention sous contrôle continu dans l'usine de Bressanone/Haut-Adige.
Aussi communément appelé thé rouge ou thé Masaï, le Rooibos vient d'Afrique du Sud où l'utilisation de ce produit a une longue tradition. Le rooibos est très apprécié pour son goût parfumé, légèrement sucré et ses nombreuses propriétés bénéfiques. Comme tout produit similaire, il ne contient pas de théine.
Ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée : Anis, fenouil, cumin, camomille.
Golden Bridge Stomach Plus « Bio » Wellness aide le corps à se détoxifier, à se régénérer et à recharger son énergie. Ils détendent le corps, procurent du bien-être et revitalisent l’esprit et l’âme.
Ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée : Mélisse, camomille, pétales de lavande, réglisse, houblon, pétales de rose.
Golden Bridge Wellness Relax "Bio" aide le corps à se détoxifier, se régénérer et se recharger en énergie. Ils détendent le corps, procurent du bien-être et revitalisent l’esprit et l’âme.
Une infusion de fruits particulièrement parfumée avec de vrais morceaux de fruits sélectionnés et enrichie de baies. Une infusion pleine de saveur, naturellement sans caféine, qui plaît également aux enfants à tout moment de la journée. L'emballage de ce sac filtrant spécial est réalisé avec le plus grand soin et la plus grande attention sous contrôle continu dans l'usine de Bressanone/Haut-Adige.
La saveur vive et épicée du gingembre, enrichie d'une note acidulée de citron pour une expérience sensorielle très particulière. Un assemblage exceptionnel au caractère particulièrement frais et épicé. Cette tisane peut être bue à tout moment de la journée. Comme toute préparation similaire, ce produit ne contient pas de théine.
La saveur épicée et piquante du Gingembre, enrichie d'une note fruitée d'orange pour une expérience sensorielle unique, à déguster à tout moment de la journée. Comme tout produit, il ne contient pas de théine.
Ingrédients: Fleurs d'hibiscus, cannelle, clous de girofle, pommes, écorces d'orange.
Hüttenzauber est une composition unique de différents ingrédients pour une infusion agréable et savoureuse. Le Hüttenzauber est une boisson idéale pour toute la famille, à déguster surtout les jours pluvieux et froids. Comme tout produit similaire, il ne contient pas de théine.
Mélange traditionnel de feuilles de thé de Ceylan et d'Assam. Un caractère fort et une saveur pleine et riche. Très adapté au petit déjeuner et agréable le matin.
Thé noir à longues feuilles enrichi en essence de bergamote. Un thé de longue date introduit en Grande-Bretagne au XIXe siècle par un noble nommé Earl Grey. Saveur parfumée avec un léger goût d'agrumes. A déguster l'après midi.
Le thé blanc est originaire de Chine, notamment de la province du Fujian. Il est obtenu grâce à un traitement particulier des jeunes pousses du théier, Camellia Sinensis. La récolte est étalée sur des nattes spécialement préparées pour le flétrissement puis soigneusement séchée. Ce processus donne des feuilles qui prennent une couleur blanc argenté. L'infusion est claire avec un goût et un arôme très délicat.
Le thé vert Gunpowder de Chine est considéré comme le meilleur de sa catégorie. Les sommets des plantes avec les pousses sont roulés en boules et donnent au Gunpowder son aspect original. Un excellent thé au goût plein et parfumé. L'emballage de ce sac filtrant spécial a lieu dans l'usine de Bressanone/Haut-Adige.
Teneur en alcool (% Vol.): 41
Élevage : 18 mois en fûts de cerisier, de frêne, de chêne et de robinier
Teneur en alcool (% Vol.): 42
Élevage : 18 mois en fûts de bois différents + affinage en fûts de Porto
Teneur en alcool (% Vol.): 41
Parfum : large, décisif
Structure : veloutée, persistante
Teneur en alcool (% Vol.): 45
Parfum : fin, élégant
Structure : douce, sèche
Teneur en alcool (% Vol.): 41
Parfum : intense, aromatique
Structure : délicate, harmonieuse
Teneur en alcool (% Vol.): 41
Grappa obtenue à partir de deux variétés de marc de raisin blanc du Trentin, Chardonnay et Müller Thurgau.
Teneur en alcool (% Vol.): 41
Grappa obtenue à partir de deux variétés de marc de raisin blanc du Trentin, Gewürztraminer et Moscato.
Teneur en alcool (% Vol.): 50
Grappa obtenue à partir de deux cépages rouges indigènes du Trentin, Teroldego et Marzemino.
Teneur en alcool (% Vol.): 40
Obtenu à partir de l'infusion de la plante Asperula dans la Grappa de marc mixte sélectionné du Trentin.
Teneur en alcool (% Vol.): 40
Obtenu à partir de l'infusion de racine de gentiane dans de la Grappa de marc mixte sélectionné du Trentin.
Teneur en alcool (% Vol.): 40
Obtenu à partir de l'infusion de baies de genièvre dans de la Grappa de marc mixte sélectionné du Trentin.
Teneur en alcool (% Vol.): 40
Il naît de l'infusion à froid des sommets des branches de Mugo, riches en bourgeons, pommes de pin et résine, dans de la Grappa de marc mixte sélectionné du Trentin.
Teneur en alcool (% Vol.): 40
Obtenu à partir de l'infusion de feuilles de Rue dans de la Grappa de marc mixte sélectionné du Trentin.
Teneur en alcool (% Vol.): 35
De l'infusion de la plante de Camomille, provenant des prairies non cultivées de nos montagnes du Trentin.
Teneur en alcool (% Vol.): 30
De l'infusion des pousses et des pommes de pin du pin cembro des Dolomites, à travers une macération à froid d'environ 30 jours dans la Grappa.
Découvrez également notre Carte des Vins
INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES DES GÂTEAUX ET BISCUITS
Gâteau de Linz | BEURRE, sucre, farine, AMANDES, chocolat noir, OEUFS, levure |
---|---|
Gâteau aux carottes | carottes, AMANDES, sucre, farine, OEUFS, levure |
Le gâteau de grand-mère | farine, sucre, BEURRE, OEUFS, levure, sel |
Gâteau aux poires et au chocolat | farine, BEURRE, sucre, chocolat, poires, amaretti, levure, citron |
Gâteau aux herbes | farine, blettes, raisins secs, sucre, BEURRE, AMANDES, OEUFS, LAIT, levure |
Gâteau aux amandes | farine, RICOTTA, amaretti, sucre, BEURRE, AMANDES, OEUFS, levure |
Sachertorte | sucre, farine, OEUFS, huile de tournesol, cacao, LAIT, levure |
Rouleau farci | sucre, farine, huile de tournesol, confiture de fruits ou crème au chocolat, OEUFS, levure |
Tarte à la ricotta et aux cerises noires | RICOTTA, sucre, farine, BEURRE, OEUFS, vanille, confiture de cerises noires, cerises noires, levure |
Tarte à la citrouille | farine, citrouille, sucre, BEURRE, biscuits amaretti, chocolat noir, vin blanc, zeste d'orange, OEUFS, fécule de maïs, levure, sel |
Tarte aux pommes | farine, pommes, OEUFS, sucre, huile de graines, yaourt, citron, levure |
Tarte Classique | farine, sucre, BEURRE, OEUFS, LAIT, levure, confiture |
Tarte au cacao | farine, BEURRE, sucre, cacao, OEUFS, levure |
Tarte sablée aux noisettes | farine, BEURRE, sucre, NOISETTES, OEUFS, levure |
Strudel | |
Marguerites à la confiture | farine, BEURRE, sucre, OEUFS, confiture, levure |
Les baisers de la dame aux noisettes | farine, NOISETTES, BEURRE, sucre, OEUFS, chocolat noir, levure |
Les baisers de la dame à la noix de coco | farine, BEURRE, sucre, noix de coco, OEUFS, chocolat blanc, levure |
Canestrelli | farine, BEURRE, sucre, OEUFS, vanille, citron, levure |
Biscuits aux pépites de chocolat | farine, chocolat noir, BEURRE, sucre, OEUFS, levure, sel |
Salami au chocolat | biscuits, sucre, BEURRE, cacao amer, NOIX, OEUFS, rhum, cannelle |
Meringues | sucre, blanc d'oeuf |
Sablés au cacao et au chocolat blanc | farine, sucre, BEURRE, OEUFS, LAIT, cacao, chocolat blanc |