La table près du téléphérique

Cépage 100% Pinot Grigio Nom Pinot Grigio Valdadige DOC Zone de production Valdadige Trentina-Véronèse

Graduation: 13 % vol.

Parfum: délicat et persistant, avec des notes de poire et de fruits exotiques

Goût: élégant, avec un bon équilibre d'acidité ; excellente correspondance rétro-nasale des arômes

Après des années de recherche en vinification, la famille Pisoni a mis au point une méthode qui élimine le recours aux sulfites ajoutés, tout en garantissant des vins d'une qualité exceptionnelle. Codecce tire son nom du vignoble éponyme, niché sur la colline de San Siro, terroir idéal pour la culture de raisins blancs atteignant une maturité et une concentration aromatique optimales. Ce vin offre des arômes riches, complexes et exotiques, ainsi qu'une bouche à la fois souple, fraîche et vive : une parfaite expression de la Valle dei Laghi, région alpine au climat méditerranéen.

VIN PRODUIT SANS AJOUT DE SULFITES

Couleur: rouge rubis intense

Parfum: intense, fruité, avec des notes de fruits rouges et de petits fruits noirs

Goût: intense, très agréable grâce à ses notes fruitées.

Graduation: 14 % vol.

Le Teroldego a été choisi comme vin rouge de la gamme « sans sulfites » : non seulement parce qu’il est le fleuron de la tradition du Trentin, mais aussi pour ses caractéristiques variétales, notamment sa richesse en anthocyanes, antioxydants naturels. Grâce à ses tanins souples, il se prête parfaitement à une vinification et un élevage exclusivement en cuves inox, ce qui exalte ses arômes de fruits rouges, de fraises et de cerises noires, et lui confère une fraîcheur et une facilité de dégustation remarquables.

VIN PRODUIT SANS AJOUT DE SULFITES

« TERRE BASALTICHE Rosé » provient d’une sélection de raisins Pinot Noir (100%) cultivés selon des méthodes biologiques certifiées à 550 mètres d’altitude, dans nos sols volcaniques basiques capables de garantir minéralité, complexité et longévité.

Dekatos Il s'agit d'une méthode classique avec un long élevage sur lies de plus de cent mois, permettant de caractériser et de sculpter un style unique.

DÉNOMINATION : Trento Doc

BOUTEILLES PRODUITES : 2500 bouteilles

COULEUR : Or brillant

CÉPAGE : 100 % Chardonnay

Léger, frais, aromatique

Ce Prosecco millésimé, élégant et harmonieux, se caractérise par une effervescence fine et persistante. Sa robe est jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Le nez est net, avec des notes de pêche blanche mûre et de glycine. En bouche, il révèle une excellente structure et un caractère aromatique remarquable. La finale est longue et persistante.